Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Курятина, наверное, самое распространенное мясо, из которого мы готовим множество блюд. Предлагаю вам попробовать очень вкусные и сочные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями. Добавление овсяных хлопьев придает фаршу более плотную консистенцию, поэтому котлетки легче формируются. Такие аппетитные котлетки понравятся многим, попробуйте!
Для приготовления котлет из куриного фарша с овсяными хлопьями потребуется:
300 г куриного фарша;
3 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления;
1 луковица;
2 ломтика белого батона;
чесночный перец, соль - по вкусу;
2 ч. л. соевого соуса;
3 ст. л. панировочных сухарей;
вода или молоко для замачивания ломтиков батона;
растительное масло для жарки котлет.
Очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, соль и чесночный перец добавить к фаршу.
Сюда же добавить овсяные хлопья и предварительно вымоченный в молоке или воде и отжатый батон.
Фарш, хорошо перемешав, оставить минут на 10.
Добавить в фарш соевый соус и еще раз хорошенько перемешать, отбить о дно миски.
Из получившегося фарша влажными руками сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
Выложить куриные котлеты на сковороду, разогретую с растительным маслом, и жарить на среднем огне до румяности с двух сторон (при желании, можно добавить к обжаренным котлеткам немного воды, накрыть сковороду крышкой и потушить на небольшом огне в течение минут 10).
Вкусные, сочные котлеты из куриного фарша, приготовленные с добавлением овсяных хлопьев, подать к столу горячими, дополнив гарниром.
Приятного аппетита!