Курица со сладким перцем и ананасом Ингредиенты: Грудка куриная — 2 шт. Перец сладкий — 1 шт. Ананас (порезать кубиками) — 1 шт. (2 чашки) Имбирь (свежий) — 10 г Крахмал (картофельный или кукурузный) — 1 ст. л. Винный уксус (яблочный или белый) — 2 ст. л. Соевый соус — 6 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 ст. л. крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки. 2. Перец нарезать полосками. Ананас очистить и нарезать кубиками, вырезав твердую сердцевину. Совет. Ананас можно использовать и консервированный, в этом случае к соусу можно добавить 2 столовые ложки сиропа. 3. Имбирь измельчить. Нагреть сковороду с 2 ст. л. оливкового масла. Всыпать имбирь и жарить 30 секунд. Добавить перец и жарить 2-3 минуты при интенсивном помешивании. Добавить курицу и ананас. Обжаривать при постоянном помешивании 5 минут. 4. Для соуса смешать сахар, уксус и соевый соус. Влить соус в сковороду. Жарить еще 2-3 минуты. Приятного аппетита!