Абрикосовый пирог на песочном тесте Ингредиенты: Мука — 400 г Масло сливочное — 200 г Яйца — 2 шт. Джем абрикосовый — 3 ст. л. Абрикос — 800 г Сахар — 120 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Желток — 1 шт. Приготовление: 1. Взбить масло комнатной температуры и сахар. Добавить яйца и муку, замесить тесто. 2. Разделить на две неравные части. 3. Большую часть теста раскатать и распределить по дну формы. Нанести на тесто джем, поверх выложить половинки абрикосов. Посыпать сахарной пудрой. 4. Раскатать остаток теста, разрезать на ленты и положить поверх абрикосов. Смазать желтком. Выпекать в духовке, нагретой до 180 °С, 35-40 минут. Приятного аппетита!