ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

-сливки 35%- 1/2л
-сгущеное молоко- 200гр
-вафельная крошка- 50гр
-голландские вафли- 16шт
-шоколад молочный- 200гр
-соленый арахис- 100гр
-раст масло- 40гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Взбить холодные сливки до мягких и уверенных пиков, сначала на маленькой, затем на высокой скорости миксера
-Влить сгущёное молоко, немного перемешать, добавить вафельную крошку, перемешать до объединения всех ингредиентов
-Делаем несложную конструкцию: обматываем вафлю ацетатной лентой, закрепляем скобкой
-Вафля+слой пломбира+вафля
-Отправляем в морозилку
-Растопить шоколад, добавить масло с орешками и перемешать
-Быстро окунаем наш сэндвич наполовину, затем даём застыть на пергаменте
-И обратно в морозилку