Семга на углях

Филе семги - 600 гр
Соль, перец
Сок лимона
Соус:
Сливки 33 % - 3 ст л
Икра красная 1 чл
1. Семгу посолить, поперчить, полить соком лимона. Дать полежать 30 мин.
2. Обжарить на углях до готовности.
3. Сливки слегка уварить, смешать с икрой и полить готовые шашлычки уже на тарелке.
Приятного аппетита!