Ингредиенты: молоко — 300 миллилитров (для блинов) яйца — 2 штуки (для блинов) мука пшеничная в/с — 150 грамм (для блинов) сахар — 2 ст. ложки (для блинов) ванильный сахар — 5 грамм (для блинов) соль — 1 щепотка (для блинов) разрыхлитель — 1/2 чайных ложки (для блинов) масло сливочное — 50 грамм (для блинов) творог — 300 грамм (для начинки) сахар — 4 ст. ложки (для начинки, 2 – в творог и 2 – в вишню) яйцо — 1 штука (для начинки) вишня — 2 стакана (для начинки) лимонный сок — 1 ст. ложка (для начинки) сметана — 150 грамм (для заливки) яйца — 2 штуки (для заливки) крахмал кукурузный — 1 ст. ложка (для заливки) сахар — 2 ст. ложки (для заливки) какао-порошок — 2 ст. ложки (для заливки) Приготовление: 1. Приготовьте продукты для блинчиков. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар, соль и ванилин. Влейте молоко, вбейте яйца и венчиком взбейте однородное тесто. Растопите сливочное масло, влейте его в тесто и еще раз хорошо перемешайте. Выпекайте тонкие блинчики и укладывайте их стопкой. Приготовьте продукты для начинки и заливки. 2. Замороженную вишню, не размораживая, засыпьте сахаром, влейте лимонный сок и доведите до кипения в микроволновке. Дайте остыть. Тщательно смешайте творог с яйцом и сахаром. Выкладывайте начинку на блинчик дорожкой, сверху выложите по несколько штук вишен. 3. Скручивайте блинчики в тугие рулеты и плотно укладывайте по спирали в хорошо смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Для заливки венчиком хорошо взбейте сметану с яйцами, сахаром и какао-порошком. 4. Залейте блинную спираль шоколадной массой. Выпекайте в режиме "Выпечка" один час. С помощью решетки-пароварки аккуратно переверните торт на блюдо. Подавайте теплым или полностью охладите. Холодный торт нарезается лучше. Приятного аппетита!