Плюшки с сахаром/«Московская» плюшка🥯

Ингредиенты:
☀️150 мл тёплого молока
☀️50 мл тёплой воды
☀️7 г дрожжей
☀️100 г сахара в тесто+9 ст.л. для посыпки
☀️1 яйцо
☀️70 г сливочного масла в тесто+50 г для прослойки)
☀️щепотка соли
☀️ванилин по желанию
☀️450-500 г муки