Предыдущая публикация
Блинчики с яблоками создадут радостную атмосферу.
Блинчики с яблоками
Ароматные блинчики с яблочной начинкой подарят уют и сладкое настроение.
Продукты лдя блинов
молоко — 500 мл
яйца — 2 шт.
мука — 200 г
сахар — 2 ст. л.
соль — щепоть
масло растительное — 2 ст. л.
яблоки — 3 шт.
корица — по вкусу
мёд или сахар для начинки — по желанию
яйца — 2 шт.
мука — 200 г
сахар — 2 ст. л.
соль — щепоть
масло растительное — 2 ст. л.
яблоки — 3 шт.
корица — по вкусу
мёд или сахар для начинки — по желанию
Способ готовки блинов
В глубокой миске соединить яйца, сахар и соль. Взбить венчиком. Влить молоко, добавить муку частями, перемешивая до однородного теста. В конце добавить масло и оставить тесто на 15 минут. Яблоки очистить, нарезать кубиками и слегка потушить на сковороде с сахаром и корицей. Выпекать блины на разогретой сковороде до золотистой корочки. В каждый готовый блин завернуть яблочную начинку.Советы для удачного результата
Яблоки лучше брать сладко-кислые сорта — вкус получится ярче. Чтобы блины были мягче, оставьте тесто настояться 20 минут. Для пышности можно добавить немного разрыхлителя. Яблоки можно карамелизовать с небольшим количеством мёда. Сковороду смазывайте только перед первым блином. Если тесто получилось густым, добавьте немного молока.Возможные ошибки
Перемешивание теста без просеянной муки — комочки не уйдут.Жарка на холодной сковороде — блины будут рваться.
Слишком много сахара в тесте — блинчики пригорят.
Яблоки нарезаны слишком крупно — начинка будет выпадать.
#блинчикисяблоками#блинчикисфруктами#яблочныеблины#блинысначинкой#сладкиеблины#домашниеблины
Следующая публикация
Нет комментариев