Ингредиенты: Баклажаны — 250 гр. Перец сладкий — 100 гр. Помидоры — 100 гр. Лук репчатый — 80 гр. Масло растительное — 25 гр. Сыр твердый — 30 гр. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу                                                                   Процесс приготовления: 1. Подготовьте ингредиенты для приготовления баклажанов с перцем в духовке. Баклажаны нарежьте кружочками. 2. Помидоры также нарежьте кружочками, а лук - мелкими кубиками, он придаст блюду сочность. 3. Сладкий перец почистите и нарежьте колечками. Форму для запекания смажьте маслом, выложите первым слоем баклажаны. 4. Посолите и поперчите. Следующими пойдут помидоры и лук. Добавьте специи по вкусу. 5. Выложите слой сладкого перца. Присыпьте блюдо тертым сыром и поставьте в духовку запекаться при температуре 180-200 градусов. 6. Через 25 минут баклажаны с перцем будут полностью готовы. Из сыра получилась румяная корочка. Такое блюдо сразу подавайте к столу. #баклажаны #второе