Ингредиенты 500 г тыквы; 70–80 г твёрдого сыра; 1 зубчик чеснока; 5–7 веточек петрушки; 2 яйца; 4 столовые ложки муки; соль и перец — по вкусу; 3–4 столовые ложки растительного масла.                                                                    Приготовление Тыкву нарежьте средними кусочками и отварите до мягкости примерно за 20 минут. Остудите и разомните вилкой. Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку нарубите. Соедините всё с яйцами и мукой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте к тыквенному пюре, посолите и поперчите. Перемешайте. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны. #оладьи