Ингредиенты Лук репчатый Измельченный - 1/2 стакана Грибы - 300 г Белое сухое вино - 1 стакан Петрушка - 1 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Сливки взбитые Жирные - 2/3 стакана Шалфей - 3 ст. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Филе курицы - 500 г Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу                                                                   Способ приготовления Растопите масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и поджарьте его немного. Затем добавьте грибы и петрушку, прожарьте 5-10 минут, пока грибы не станут теснее. Добавьте немного сливочного масла, вино и протушите, часто помешивая. Влейте в сковороду сливки. Доведите до кипения и готовьте соус около 10 минут, пока он не загустеет. Добавьте шалфей, посолите, поперчите. Отбейте куриное филе и посыпьте солью и перцем с двух сторон. Поджарьте отбивные на разогретом масле. Полейте сверху готовые отбивные грибным соусом. #мясо