ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г филе лосося 2 помидора 200 г шампиньонов 2 ч. л. лимонного сока соль и перец по вкусу 1 ч. л. сухих итальянских трав оливковое масло 2 ломтика лимона две веточки тимьяна Лосось, как и другую рыбу, можно мариновать в лимонном соке не более 15 минут, иначе разрушится структура белка и рыба будет разваливаться.                          Как приготовить запеченный лосось с грибами и помидорами Включи духовку на 180 градусов. Филе лосося нарежь крупными порционными кусками и сложи в миску. Добавь столовую ложку оливкового масла, лимонный сок, травы и соль и перец по вкусу. перемешай и оставь на 15 минут. Нарежь грибы пополам, помидоры нарежь кружочками. Выложи овощи на смазанный маслом противень, в центре распредели куски лосося. Выложи на каждый ломтик лимона и веточку тимьяна, сбрызни все оливковым маслом и запекай 15 минут. #рыба