ИНГРЕДИЕНТЫ 1 бокал белого вина 2 зубчика чеснока 1 ст. л. мёда 50 г имбиря 1-2 моркови 1-2 головки лука 200 г квашенной капусты 1 апельсин лавровый лист 3-4 стручка перца чили 1 – 1½ кг рульки 1 шт. приправы Knorr для свинины «Хрустящая корочка» СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Порежьте лук и морковь.Обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Закиньте в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте рульку, лавровый лист и посолите. Варите до готовности, примерно 2 – 2½ часа. Приготовьте маринад. Нарежьте цедру апельсина, выдавите сок. Добавьте кетчуп, мёд, имбирь. Мелко нарежьте чеснок и перец чили. Добавьте вместе с приправой Knorr для свинины «Хрустящая корочка». Перемешайте. Отдельно приготовьте квашеную капусту. Нарежьте лук, чеснок и морковь. Обжарьте на сковороде. Закиньте квашеную капусту и жарьте пару минут. Залейте вино и жарьте до испарения жидкости. Готовую рульку обмажьте маринадом и от правьте запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 200-220 градусов. #второе #мясо