Для теста: 150 г муки 150 г сахара Щепотка ванилина 3 яйца Растительное масло для смазывания формы. Для начинки: 900 г домашнего творога 300 г сметаны 150 г сахара 30 г быстрорастворимого желатина 8 штук разноцветного мармелада 3 пачки желе. Для украшения: Разноцветный мармелад. Как готовится творожный пирог с мармеладом: 1. Яйца и сахар поместить в глубокую чашку, растереть до белого цвета. С трёх раз добавить в смесь муку и мешать, пока не разойдутся все комочки. В конце замеса добавить к остальным ингредиентам ванилин, перемешать. Разъёмную форму застелить пергаментом, вылить в неё тесто, разровнять. Выпекать основу для пирога в духовке, нагретой до 180-200 градусов 15-20 минут. Затем вытащить корж из формы и остудить. 2. Для начинки желатин залить горячей водой, через 5-7 минут тщательно размешать. Творог поместить в блендер, высыпать в него сахар и вылить сметану. Взбить до получения однородной кремообразной массы. Переложить творожную смесь в миску, добавить в неё нарезанный небольшими кусочками разноцветный мармелад и желатин. Начинку хорошо перемешать. 3. Корж-основу вернуть в форму, выложить на него творожную начинку, разровнять и поставить форму в холодильник до застывания начинки. 4. Желе поместить в миску, залить его шестью стаканами горячей воды, перемешать до полного растворения в воде порошка. Когда желе начнёт застывать, вытащить форму с пирогом из холодильника, покрыть его поверхность желе. Когда желе немного застынет, снова извлечь форму с пирогом из холодильника и украсить его кусочками разноцветного мармелада. Затем вновь поставить пирог в холодильник на 6-8 часов. #выпечка