Морковь по-корейски на зиму - ингредиенты: 1 кг моркови, 1 головка чеснока, 1 красный острый перец, 0,5 ч. ложки кориандра, черный молотый перец по вкусу, 3 ст. ложки 9%-го уксуса, 1 стакан растительного масла, 6 ст. ложек сахара, 4 ст. ложки соли, 0,5 л воды. Морковь по-корейски на зиму - приготовление: Морковь помой, почисти и потри на специальной терке. Измельчи чеснок, добавь к моркови и перемешай. На дно банок положи кусочки красного острого перца. Наполни банки морковью с чесноком и залей кипятком на 10-15 минут. Насыпь в воду соль, сахар, уксус и растительное масло. Поставь маринад на огонь, доведи до кипения и провари 1 минуту. Слей из банок воду и тут же залей морковь по-корейски на зиму горячим маринадом. Добавь специи и перемешай. Закатай банки, переверни и укутай одеялом. Оставь морковь по-корейски на зиму до полного остывания. Приятного аппетита! #заготовки