Продукты: — стакан сметаны — соль — 4 ст. ложки сливочного масла — 2.5 стакана пшеничной муки — 200 гр. очищенных грецких орехов — 1.2 стакана сахарного песка Способ приготовления • Сметану выложить в миску, добавить соль и половину размягчённого сливочного масла, всыпать муку и замесить густое тесто. • На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать квадратами примерно 10×10 см. • Орехи перемолоть в мясорубке или измельчить ножом, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, добавить оставшееся масло и сахар, хорошо перемешать. • Начинку остудить, смазать ею квадраты теста. Каждый квадрат свернуть рулетиком. • Противень слегка смазать маслом, выложить рулетики и запекать в духовке, разогретой до 180°С, около 25 минут. Перед подачей бармак охладить. #выпечка