ингредиенты: 60 гр - Свекла 15 гр - Морковь 20 гр - Зеленый горошек 20 гр - Огурцы соленые 20 гр - Лук красный 20 гр - Капуста квашеная 20 гр - Картофель 40 гр - Сельдь филе 30 мл - Соус Винегрет Соль, перец по вкусу Способ приготовления Свеклу, морковь и картофель тщательно промыть и отварить до полной готовности. Затем продукты остудить, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Соленые огурцы нарезать мелким кубиком. Квашеную капусту слегка отжать от лишнего рассола и немного измельчить. Красный лук почистить от шелухи, промыть холодной водой, нарезать тонкими кольцами, часть отложить для украшения салата, оставшийся мелко порубить в салат. Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. Нарезанную свеклу заправить соусом Винегрет. Как приготовить соус Винегрет, можно узнать в другом рецепте блюда. Затем к свекле добавить нарезанные морковь, картофель, соленые огурцы, квашеную капусту, красный лук и зеленый горошек. Салат перемешать и выложить в центр тарелки. По кругу салата выложить ломтики сельди. Украсить салат кольцами красного сладкого лука и укропом. Приятного аппетита! #салаты