ингредиенты: 60 гр - Баклажаны 40 гр - Помидоры 50 гр - Цукини 90 гр - Болгарский перец 10 гр - Салат Фризе 5 гр - Базилик 40 гр - Соус Песто 40 гр - Сыр Фета 40 гр - Сыр Филадельфия 20 мл - Масло оливковое 20 мл - Масло растительное Соль, перец по вкусу Способ приготовления Баклажаны и цукини среднего размера помыть и просушить. Затем нарезать кружками, толщиной около 7 мм. В разогретую сковороду налить немного растительного или оливкового масла, выложить овощи и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Затем выложить на салфетку, подсолить и остудить. Болгарский перец промыть, просушить, смазать растительным или оливковым маслом, выложить на протвинь или решетку и запечь в жарочном шкафу до мягкости. Затем остудить, очистить от кожицы и семян. Подготовить сырную начинку: Сыры Фета и Филадельфия соединить в равных количествах сыры фета. Аккуратно и равномерно перемешать. Затем к сырам добавить 30 грамм соуса Песто. Все перемешать до однородной массы. Подготовленные охлажденные овощи поочередно выложить в форму прослаивая сырным соусом. Сверху выложить кружочки помидоров, украсить салатом фризе и веточкой базилика. Сверху украсить 10 граммами соуса Песто. Как приготовить соус Песто узнайте в рецепте другого блюда. Приятного аппетита! #салаты