Ингредиенты 50 гр. сушеных белых грибов (можно взять свежие) 500 гр. картофеля 400 гр. сыра плавленного 150 гр. моркови 150 гр. лука порея (или репчатый лук) 3 гр. соль 3 гр. черного перца Описание Сырный суп с белыми грибами получается очень вкусным, сытным и ароматным. Способ приготовления 1.Сушеные грибы залейте горячей водой и оставьте на 30 минут. Если свежие - то не замачивать. 2.Затем нарежьте их небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде в течении получаса. 3.Лук порей нарежьте кольцами, если у вас репчатый лук - то просто мелко порежьте. Морковь натрите на средней терке. Картофель очистите, нарежьте кубиками или брусочками. 4.Отправьте в кастрюлю с грибами картофель и варите 10 минут. 5.Затем добавьте лук и морковь. 6.В конце приготовления добавьте сыр, если необходимо, досолите, поперчите. Перемешайте, выключите огонь. 7.Можно подавать, посыпав мелко порезанным зеленым луком, с белым хлебушком или гренками. Приятного аппетита!