Вкусные рецепты с любовью!

$$$$$$$$🪢😋🪢😋Домашние пряники на кефире😋🪢😋🪢$$$$ Попробуйте приготовить домашние пряники вместе с детьми. Этот процесс можно превратить в увлекательную игру, особенно если добавить в глазурь пищевые красители, а затем дать возможность малышам проявить свою фантазию в украшении готовой выпечки. Кстати, чтобы полностью раскрыть вкус, пряникам требуется как минимум 5–6 часов, поэтому подавать их лучше на следующий день. 🪢Для приготовления 12 порций нужно: мука — 380 г кефир — 350 мл сахар — 150 г рафинированное растительное масло — 80 мл яичные желтки — 2 шт. мед — 30 г яичный белок — 1 шт. сода — 5 г корица — 5 г 🪢Для глазури: сахарная пудра — 280 г яичные белки — 2 шт. лимонный сок — 1/2 ч. л. 1. В миске соедините белок и желтки. Добавьте жидкий мед и сахар, взбейте миксером до получения однородной массы. 2. Отдельно соедините кефир с растительным маслом, тщательно перемешайте. Добавьте яичную массу и еще раз взбейте миксером. 3. Просейте муку с содой через сито. Добавьте корицу, перемешайте. Порциями вмешайте в тесто, не прекращая тщательно взбивать. У вас должна получиться однородная масса без комочков. 4. Духовку предварительно разогрейте до 180–190 °С. Большой противень застелите бумагой для выпечки, смажьте растительным маслом. 5. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. При помощи круглой формочки вырежьте пряники, перенесите на противень. Выпекайте около 25 минут. 6. Белок для глазури взбейте с сахарной пудрой и лимонным соком. Смажьте получившейся массой горячие пряники при помощи силиконовой кисточки. Отправьте в духовку еще на 10 минут. Готовые пряники остудите на решетке, подавайте на стол. Полезный совет Вы можете придать новый вкус своим пряникам специями: просто добавьте в тесто имбирь или ваниль.