Вкусные рецепты с любовью!

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°⚓🌿⚓🌿Оливье с подкопченным лососем, красной икрой и перепелиными яйцами🌿⚓🌿⚓°°°°° Тот же оливье, только на новый, более современный лад. Вместо подкопченного лосося можно взять любую малосольную красную рыбу: горбушу, нерку, семгу и т. д. Чтобы нарезать ее тонкими и ровными ломтиками, ненадолго поместите филе в морозильную камеру, а затем хорошо обсушите с помощью бумажных полотенец. ⚓Для приготовления 4 порций нужно: лосось подкопченный — 140 г сваренные вкрутую куриные яйца — 2 шт. майонез — 100 г огурец соленый — 100 г морковь отварная — 100 г картофель отварной — 100 г лук зеленый — 100 г икра красная — 40 г салат фризе — 20 г салат корн — 20 г крем-бальзамик — 5 г ⚓Для подачи: огурец свежий — 100 г сваренные вкрутую перепелиные яйца — 4 шт. 1. Огурец, куриные яйца, картофель и морковь нарежьте маленькими кубиками. Переложите в миску, заправьте майонезом. Порционное металлическое кольцо смажьте оливковым маслом. 2. По внутренней стороне кольца разложите ломтики лосося. В центр положите салат, равномерно распределите, уплотните столовой ложкой. Снимите кольцо. 3. Украсьте салат листьями фризе, корна, зеленым луком и крем-бальзамиком. Сверху положите красную икру. 4. По периметру тарелки разложите разрезанные пополам перепелиные яйца и скрученные в трубочки ломтики свежего огурца.