Ингредиенты:
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Молоко – 400 мл
Творог – 250 г
Мука пшеничная – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль, ванилин – 1 щепотка
Масло растительное – 2 ст.л.




Приготовление:

1.
Яйца взбить с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Добавить в яичную смесь творог.

2.
Просеять пшеничную муку с разрыхлителем к яично-творожной массе, взбить миксером, постепенно добавляя молоко. Влить в тесто растительное масло, перемешать.

3.
Блинную сковороду смазать каплей растительного масла с помощью кулинарной силиконовой кисточки, поставить на средний огонь, вылить порцию теста с помощью половника и обжарить блин с двух сторон до готовности.