Ингредиенты:
Свежие помидоры — 400 г
Морковь — 2 шт. (среднего размера)
Зеленый лук — 1 пучок
Тыквенные семечки — 50 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимонный сок или уксус — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу




Приготовление:

Помидоры тщательно вымойте и нарежьте кубиками или ломтиками.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Зеленый лук нарежьте мелкими колечками.

В глубокой миске объедините нарезанные помидоры, натертую морковь и зеленый лук.

Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде в течение 2-3 минут до золотистого цвета, чтобы они стали более ароматными.

Это придаст салату особый вкус.

Добавьте семечки в салат.

В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок (или уксус), соль и перец.

Перемешайте до однородной консистенции.

Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.

Подавать салат лучше свежеприготовленным, украсив зеленью при необходимости.

Вы можете добавить к салату свежие травы, такие как петрушка или кинза, а также заменить тыквенные семечки на любые другие орехи или семена по вашему вкусу.