ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г моцареллы или твердого сыра
3 ст. л. тертого пармезана
1 яйцо
100 г муки
0,5 ч. л. орегано
панировочные сухари
масло растительное для обжарки




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте тертый твердый сыр или моцареллу, яйцо и пармезан.

Добавьте в смесь муку и орегано.

Приготовьте гладкое мягкое тесто.

Скатайте небольшие шарики из сырного теста.

Обваляйте их в панировочных сухарях и уберите на 30 минут в холодильник.

Раскалите масло в сковородке и обжарьте шарики до золотистого цвета.

Обсушите на бумажном полотенце.

Подавайте к столу. Готовые сырные шарики можно обмакивать в кетчуп, горчицу или другой соус на ваш вкус.