Вкусные рецепты с любовью!

§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§🔧🌽🔧🌽Пирог с чёрной смородиной на кукурузной муке🌽🔧🌽🔧§§§§§§§§§§§§§§§§§ Этот летний пирог имеет мягкую рассыпчатую текстуру, а благодаря ягодам — приятный кисло-сладкий вкус. 🔧Ингредиенты Мука пшеничная 150 г Мука кукурузная 100 г Сахар обычный 200 г Сахар ванильный 10 г Соль 1 щепотка Разрыхлитель 10 г Сливочное масло 150 г Кефир 150 г Яйца 3 штуки Цедра лимона 1 ч. ложка Смородина чёрная 250 г Мята для украшения 🌽Приготовление🌽 1․ Разогрейте духовку до 180 ℃. 2․ В глубокой миске смешайте оба вида муки, добавьте 180 г обычного сахара и ванильный, соль и разрыхлитель. 3․ Сливочное масло растопите до жидкого состояния в микроволновке или на водяной бане, слегка остудите и смешайте с кефиром. По одному добавьте яйца и взбивайте массу миксером. 4․ Постепенно введите мучную смесь, постоянно помешивая тесто миксером на низких оборотах. 5․ Добавьте цедру лимона, перемешайте. 6․ Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом (его можно смазать кусочком сливочного масла). Сверху выложите чёрную смородину и слегка притопите. Посыпьте ягоды оставшимся сахаром. 7․ Выпекайте пирог 50–55 минут. Остудите перед подачей.