Предыдущая публикация
$$$$$$$$$$$$$💸🔻💸🔻Сочные куриные окорочка в барбекю соусе: откройте для себя вкусовую гармонию!
🔻💸🔻💸$$$$
Куриные окорочка — это популярное блюдо и настоящая классика, которая порадует даже самых притязательных гостей. Их можно подать с картофелем по-деревенски, свежими овощами или любимым соусом. Давайте окунемся в мир изысканных вкусов и узнаем, как приготовить эти аппетитные окорочка в пикантном барбекю соусе.
Для куриных окорочков:6 куриных окорочков
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Растительное масло для смазывания
Для маринада:1/2 стакана хорошего кетчупа или томатного соуса
1 ст. л. красного винного уксуса
3 зубчика чеснока
1/4 ч. л. молотой зиры
1/4 ч. л. порошка карри
1/2 стакана томатного сока
2 ст. л. кукурузного масла
Несколько капель соуса табаско
1/4 ч. л. коричневого сахара
Приготовление:Начнем с основного — маринада.
Для этого возьмите чеснок и мелко его измельчите.
В глубокой миске соедините чеснок с кетчупом, красным винным уксусом, молотой зирой, порошком карри, томатным соком, кукурузным маслом, соусом табаско и коричневым сахаром.
Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы.
Теперь переходим к окорочкам.
С помощью тонкого острого ножа сделайте небольшие неглубокие надрезы на мясе.
Это позволит маринаду лучше впитаться и сделать курицу более сочной.
Посолите и поперчите окорочка, затем щедро залейте их подготовленным маринадом.
Убедитесь, что они хорошенько обмазаны со всех сторон.
Оставьте курицу мариноваться на 1-2 часа — так вы добьетесь наилучшего вкуса.
Если у вас есть гриль, начните его разогревать.
Выложите окорочка на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку.
Готовьте их 20-25 минут, часто переворачивая и смазывая маринадом.
Этот процесс добавит окорочкам яркий вкус и красивую корочку.
Для тех, кто предпочитает готовить в духовке, предварительно разогрейте её в режиме «конвекция + гриль» до 220°C.
Положите окорочка на решетку, застеленную фольгой, и поместите в духовку.
Через 5-7 минут уменьшите температуру до 180°C и запекайте еще 20-25 минут.
Запеченные окорочка должны быть золотистыми и аппетитными.
После приготовления подавайте окорочка горячими.
Они идеально сочетаются с картофелем по-деревенски и свежими овощами.
Не забудьте украсить блюдо зеленью, чтобы добавить красок и свежести!
Чтобы определить время приготовления, учитывайте, что мясо будет готово за 6–7 минут на каждый сантиметр толщины.
Используйте качественные продукты — это придаст блюду неповторимый вкус и аромат.
Угощайте своих близких, и не забудьте делиться рецептами с друзьями!
Следующая публикация
Нет комментариев