Ингредиенты для концентрата из расчета на 1,5 л газированной воды:
Среднего размера огурцы — 3 шт.
Зеленый базилик — 1 маленький пучок
Сок ½ лимона
Сахар — 100 г
Вода — 100 мл
Базилик — для украшения
Огурцы — для украшения ⠀



Приготовление:

1.
Измельчите в блендере огурцы и базилик, пропустите через сито для получения огуречно-базиликового сока.

2.
В маленькой кастрюле смешайте сахар, воду, лимонный сок, доведите до кипения, остудите.

3.
Выложите в графин базилик и тонко нарезанные огурцы для украшения, залейте огуречно-базиликовый сок, сахарный сироп с лимоном и газиро-ванную воду. Подавайте на стол.