Ингредиенты:
яйцо куриное - 2 шт
пиво - 1 стакан
молоко - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 ст. л.
сода - ½ ч. л.
соль - по вкусу
масло растительное - 4 ст. л.




Приготовление:

1.
Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая.

2.
Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет.

3.
Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тонень-кие и кружевные).

4.
На сковороду наливать по две ложки теста (если сковорода большая, то больше), обжаривать по несколько минут с каждой стороны.