°°°°°°🔏🐟🔏🐟Скумбрия в яблочном маринаде на гриле🐟🔏🐟🔏°°°

Кисло-сладкие нотки маринада раскроют вкус рыбы по-новому. Пригото-вить такой шашлык можно на сковороде, гриле или мангале.

Ингредиенты
Скумбрия 2 шутки
Кисло-сладки яблоки 2 штуки
Лайм 1 штука
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соевый соус 4 ст. ложки
Мята или другая зелень 3 г
Соль ⅓ ч. ложки
Сахар 1½ ч. ложки
Перец чёрный молотый ½ ч. ложки

Приготовление

1․
Тушки рыбы нарежьте порционными кусочками. Удалите у каждого хребет вместе с крупными костями.

2․
В блендере измельчите яблоки вместе с соком лайма и остальными ингредиентами для маринада.

Достаточно 1–2 столовых ложек мелко нарубленной мяты.

3․
Залейте рыбу маринадом, перемешайте и оставьте на 15 минут.

4․
Сверните рыбу в рулетики и насадите на шампуры. Обжаривайте на гриле или мангале до румяности со всех сторон.