Ингредиенты:
Куриный фарш - 500гр.
Картофель - 5-6шт.
Морковь - 1-2шт.
Лук - 1шт.
Лапша - 100гр.
Зелень - Пучок
Соль, перец - По вкусу
Растительное масло - 2ст.л.




Приготовление:

Берём кастрюлю на 2 литра, наливаем воду и ставим на огонь.

Чистим картофель, лук, морковь.

Картофель режем мелким кубиком и бросаем в кастрюлю.

Даем повариться около 10-15 минут.

Морковь трём на тёрке, мелко нарезаем лук.

Ставим сковороду на плиту, добавляем растительное масло и добавляем лук и морковь.

Обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем зажарку в кастрюлю.

Доливаем еще 1 литр воды.

Лепим из куриного фарша фрикадельки, не забываем приправить их солью и перцем.

Полученные шарики бросаем в кипящую воду.

Даём им повариться около 20-30 минут.

Даём картофелю и фрикаделькам повариться и добавляем мелкую лапшу.

Варим ещё 5-7 минут.

Приправляем по вкусу.

Добавляем мелко нарезанный укроп.

Все вкуснейший суп из детства готов.

Подавать можно с сухариками и приправить свежей зеленушкой.