Ингредиенты:
Филе белой рыбы (треска, хек или пикша) — 500 г
Картофель — 4 шт. (среднего размера)
Кукуруза консервированная — 1 банка
Лук репчатый — 1 средняя головка
Куриный или овощной бульон — 3 стакана
Молоко — 1 стакан
Растительное масло — 1 ч. л.
Соль, черный перец — по вкусу
Укроп — 5 веточек (для подачи)




Приготовление:

Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.

Картофель тоже очистите и порежьте на средние кубики.

Филе рыбы нарежьте на кусочки удобного вам размера.

С кукурузы слить жидкость.

В кастрюлю влейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.

Влейте бульон и молоко, доведите до кипения.

Добавьте картофель и варите на среднем огне примерно 10 минут.

После того как картофель немного размягчится, добавьте кукурузу, доведите до кипения и готовьте еще 10 минут.

Добавьте в кастрюлю кусочки рыбы и варите еще 5 минут, пока рыба не станет нежной и полностью приготовленной.

Посолите и поперчите по вкусу, тщательно размешайте.

Разлейте горячий суп по тарелкам и посыпьте свежим укропом для дополнительного аромата и свежести.

Чтобы сделать суп более насыщенным, можно добавить обжаренный бекон.