Ингредиенты
Голени куриные: 1 кг
Соус соевый: 70 мл
Чеснок: 2-3 зубчика
Мёд: 1 ст. ложка (жидкий)
Масло растительное: 1 ст. ложка
Приправа для куриных блюд: 1 ч. ложка
Соль: по вкусу




Приготовление

1
Чтобы пожарить на мангале куриные голени в медово-соевом соусе, потребуются вот такие продукты. Очищаем зубчики чеснока.

2
Куриные голени ополаскиваем под прохладной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Перекладываем голени во вместительную миску.

3
К куриным голеням вливаем соевый соус и растительное масло. Добавляем жидкий мёд. Если у вас мёд загустел, то нужно заранее растопить его на водяной бане или в микроволновке (10-15 секунд).

4
Далее к куриным голеням всыпаем приправу для курицы (или свои любимые специи). Чеснок измельчаем тёркой, добавляем к ингредиентам. По вкусу солим, но помним, что в составе продуктов присутствует соевый соус, который уже солёный.

5
Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Затягиваем миску с куриными голенями пищевой плёнкой и маринуем в прохладном месте 2 часа.

6
Готовим мангал с углями. Замаринованные в медово-соевом соусе голени укладываем на решётку.

7
Периодически переворачивая решётку, жарим куриные голени на мангале примерно в течение 20 минут.

8
Куриные голени в медово-соевом соусе получились с поджаренной корочкой, ароматными, вкусными. К столу предлагаем голени с любимыми соусами, зеленью, овощами.