Ингредиенты
Фарш мясной: 400 г
Капуста белокочанная: 150 г (свежая)
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо куриное: 1 шт.
Крупа манная: 3 ст. ложки
Масло растительное: для жарки
Паста томатная: 1 ст. ложка
Соль: по вкусу
Специи молотые: по вкусу
Вода: примерно 250 мл




Приготовление

1
Чтобы приготовить на сковороде ленивые голубцы с манкой, потребуются вот такие ингредиенты. Очищаем репчатый лук. С капусты снимаем верхние листочки.

2
Лук нарезаем маленькими кусочками. Отправляем нарезку из лука на сковороду в разогретое растительное масло. Обжариваем лук 3 минуты.

3
Мелко шинкуем капусту и переправляем к луку на сковороду.

4
Периодически перемешивая, обжариваем капусту на сковороде 10 минут, затем остужаем.

5
Мясной фарш перекладываем в миску и добавляем к нему подготовленную обжаренную капусту.

6
К ингредиентам всыпаем манную крупу. Разбиваем куриное яйцо. Ингредиенты на свой вкус солим и перчим. Разрешается добавить своих любимых специй или приправ.

7
Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем и даём постоять получившейся массе 15 минут.

8
Спустя это время формируем из мясной основы ленивые голубцы в форме котлеток. У меня получилось 7 штук. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем заготовки ленивых голубцов и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты.

9
Томатную пасту разводим тёплой кипячёной водой. Если томатная паста слишком кислая, то можно добавить в неё немного сахара. Томатным соусом заливаем ленивые голубцы на сковороде до половины.

10
Содержимое на сковороде доводим до кипения, убавляем нагрев плиты, сковороду накрываем крышкой. Тушим ленивые голубцы с манкой на сковороде 25 минут.

11
Ленивые голубцы с манкой на сковороде получились очень сочными и вкусными. К столу ленивые голубцы можно предложить в качестве самостоятельного блюда вместе с зеленью или салатом из свежих овощей. Приятного всем аппетита!