Ингредиенты:
Филе куриное — 400 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Соленый огурец — 3–4 шт.
Майонез — 2-3 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчиков (по желанию)
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло — для жарки овощей



Приготовление:

1.
Подготовьте продукты для салата. Заранее отварите в соли со специями куриное филе, остудите. Очистите лук и морковь. По желанию можно использовать чеснок (1–2 зубчика, не более).

2.
Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле с добавлением соли до мягкости.

3.
Куриное филе порежьте кубиками или просто разберите на волокна.

4.
Добавьте к курице порезанные соломкой огурчики.

5.
Добавьте в салат жареные овощи, майонез, соль, перец черный.

6.
Перемешайте салат, подайте к столу.