Ингредиенты
8 шт. яблоки небольшие
300 гр. сахар
вода
500 мл. молоко
2 ст. л. мука рисовая
3 шт. яйца
ванилин



Инструкции

Яблоки очистить от кожуры и нарезать на ломтики.

В кастрюлю добавить немного воды и 150 гр сахара, довести до кипения, затем добавить яблоки и тушить их до мягкости.

Отдельно нагреть, не доводя до кипения 400 мл молока, добавить оставшийся сахар и ванилин.

Развести рисовую муку в оставшихся 100 мл молока соединенных со взбитыми до однородности яйцами.

Добавить в горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

Варить до закипания и загустения.

Когда яблоки будут готовы, выложить их на дно порционной формочки и залить молочным пудингом.

Оставить десерт остывать, а затем поставить в холодильник на несколько часов.