Вкусные рецепты с любовью!

^^^^^^^^^^^^^^^^^^🧻🍄🧻🍄Блины с гречкой и грибами🍄🧻🍄🧻^^^^^ Несладкие начинки для блинов — это не только мясной фарш, рис или капуста. Попробуйте приготовить постный вариант с отварной гречкой, обжаренным луком и грибами. Для большего аромата можно также добавить пропущенный через пресс чеснок, свежемолотый черный перец и другие любимые специи. Отдельно можно подать квашеные овощи и томатный соус. 🧻Для приготовления 14 порций нужно: блины ржаные или пшеничные — 28 шт. 🧻Для начинки: гречка — 250 г лук репчатый — 1 шт. маринованные шампиньоны в собственном соку — 100 г масло растительное рафинированное соль 1. На сухой раскаленной сковороде обжарьте до золотистого цвета гречневую крупу. В кастрюле вскипятите 200 мл воды, посолите, влейте немного растительного масла. Всыпьте гречку, доведите до кипения. Снимите пену, уменьшите огонь и варите до готовности. 2. Лук нарежьте кубиками, обжарьте с небольшим количеством раститель-ного масла до золотистого цвета. В глубокой миске соедините гречку, лук и шампиньоны. Посолите по вкусу и перемешайте. 3. На каждый блин положите по 1,5–2 ст. л. начинки, затем сверните в плотные конверты. Обжарьте фаршированные блины в разогретом растительном масле, по 1,5 минуты с каждой стороны. Подавайте горячими. Полезный совет Для усиления грибного вкуса и аромата добавьте в начинку пару щепоток порошка из лесных грибов.