Ингредиенты:
Филе рыбы — 6 шт.
Картофель — 7–8 шт.
Сыр — 70 г
Яичный белок — 2 шт.
Мука — 4–6 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло — для жарки



Приготовление:

1.
Рыбу помыть и обсушить.

2.
В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.

3.
Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.

4.
Подать блюдо горячим.