Хрустящий редис, маслянистое авокадо и солоноватая икра удачно дополняют друг друга.

Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Крем-сыр 4 ст. ложки
Свежевыжатый лимонный сок по вкусу
Редис 2–3 штуки
Хлеб для тостов 4 ломтика
Листовой салат или другая зелень по вкусу
Соль по вкусу
Свежемолотый чёрный перец по вкусу
Красная икра по вкусу
Лимон 4 ломтика





Приготовление

1․
Четверть авокадо разомните вилкой и взбейте погружным миксером вместе с крем-сыром.

2․
Оставшуюся часть авокадо нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком. Редис нарежьте кружочками.

3․
Смажьте хлеб крем-сыром. Сверху добавьте авокадо, зелень и редис, слегка посолите и поперчите. Украсьте красной икрой и ломтиками лимона.