Вкусные рецепты с любовью!

============🛷🎄🛷🎄Еврейский салат с плавленым сыром🎄🛷🎄🛷 Несмотря на название, еврейский салат с плавленым сыром не имеет ни малейшего отношения к кухне этой страны. Его подают на стол разве что наши соотечественники-эмигранты. Салат, благодаря простоте приготовления и дешевизне ингредиентов был очень популярен в советское время. Он красовался на всех новогодних застольях и днях рождения. Изначально его готовили из яиц, плавленого сыра, чеснока и майонеза. Но постепенно стали добавлять все новые ингредиенты. Так, в нашем рецепте появились свежий и сочный помидор и сладкий болгарский перец. При подаче обязательно украсьте салат любимой рубленой зеленью. 🛷Для приготовления салата нужно: плавленый сыр — 200 г яйца — 3 шт. чеснок — 1–2 зубчика майонез — 80 г болгарский перец — 1 шт. помидор — 1 шт. Для салата влейте в кастрюлю холодную воду, выложите яйца и доведите до кипения. Посолите, чтобы яйца не потрескались. Варите в кипящей воде 7–9 минут. Кастрюлю с яйцами залейте холодной водой. Подождите, пока остынут. А затем очистите от скорлупы. Яйца вместе с желтком и белком натрите на крупной терке. Плавленый сыр уберите ненадолго в морозилку, чтобы он застыл: так его будет проще тереть (понадобится около 20 минут). Затем натрите его на крупной терке. Зубчики чеснока очистите, а затем пропустите через пресс или очень мелко нарежьте ножом. В глубокой миске смешайте тертые яйца, сыр, пропущенный через пресс чеснок. Заправьте майонезом и перемешайте. Сладкий перец тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами, выберите семена и удалите плодоножку. Мякоть нарежьте одинаковыми тонкими полосками. Помидоры также вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом нарежьте тонкими кружками. Салат украсьте полосками перца и помидорами. Подавайте к столу. Хозяйке на заметку: что нужно сделать, чтобы яйца не потрескались? Они должны быть комнатной температуры. Поэтому перед варкой заранее выньте их из холодильника. А в воду можно добавить немного соли или уксуса. Кстати: хотите удивить гостей? Сделайте из еврейского салата круглые шарики. Их также можно украсить перцем и помидорами и выложить на плоскую тарелку, выстеленную зелеными листьями салата.