Для приготовления 6 порций нужно:
филе малосольной сельди — 3 шт.
небольшая отварная свекла — 1 шт.
майонез — 2 ст. л.
зеленый лук — 4–5 перьев
чеснок — 1 зубчик
листья салата
багет из цельнозерновой муки



1.
Свеклу натрите на мелкой терке. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и заправьте майонезом.

2.
Филе сельди нарежьте небольшими ломтиками, зеленый лук мелко порубите. Кусочки багета слегка подсушите на сухой сковороде или в духовке.

3.
На каждый ломтик хлеба положите салатный лист и 1–2 ч. л. свекольного салата. Сверху разложите кусочки сельди, посыпьте зеленым луком и сразу же подавайте на стол.