Ребра запеченные в духовке это не просто вкусно, а очень вкусно!

Ингредиенты
500 гр. ребра свиные
соль
перец черный молотый

Для соуса:
1 ст. л. мед
1 ст. л. горчица (крепкая)
½ ч. л. паприка молотая
1 ст. л. специи для свинины
3 ст.л. масло растительное



Инструкции

Ребра посолить, посыпать перцем и оставить на 8-10 часов в холодильнике для маринования.

Ребра сложить в кастрюлю, налить воду так, чтобы она покрыла мясо примерно на половину и проварить в течении 20 минут после закипания.

Пока мясо варится, приготовить соус. Для этого все составляющие тщательно перемешать.

Ребра вынуть из кастрюли, немного охладить, смазать со всех сторон ⅔ соуса.

Поместить на противень и запекать в заранее разогретой до 160°С духовке приблизительно 40-50 минут. Время от времени мясо переворачивать и смазывать оставшимся соусом.