Ингредиенты:
Петрушка — 1 большой пучок
Оливковое масло Extra virgin — 100–120 г
Чеснок — 3–4 зубчика
Орегано (сушенный) — ½ ч. л.
Чили (хлопья) — ½ ч. л.
Винный уксус — 40–50 г
Соль — по вкусу



Приготовление:

1.
Зелень вымыть и просушить

2.
Чеснок очистить.

3.
В блендер сложить зелень, орегано и чеснок. Добавить перец чили, щепотку соли, винный уксус и оливковое масло.

4.
Пробить блендером до желаемого состояния (может быть более или менее однородный).