Вкусные рецепты с любовью!

=======================🌤🍂🌤🍂Овощной тиан (кабачки, запеченные с картошкой, помидорами и сыром)🍂🌤🍂🌤========= Хотите приготовить легкий ужин из кабачков с картошкой, помидорами и сыром в духовке? Вам на помощь придет овощной тиан — очень вкусное, но при этом простое и бюджетное блюдо. В сезон его стоит также подавать на обед или ланч, ведь молодые овощи под сыром любят и дети, и взрослые. Для убежденных мясоедов можно дополнительно пожарить курицу или рыбу, но овощной тиан хорош и как полноценное, самостоятельное блюдо. 🌤Для приготовления овощного тиана на 4 порции нужно: картофель крупный – 3 шт. помидоры – 3 шт. кабачок – 1 шт. луковица большая – 1 шт. сыр тертый – 40 г масло растительное – 3 ст. л. чеснок крупный – 1 зубчик тимьян – 2 веточки сухие итальянские травы – 1 ч. л. соль Подготовьте овощи. Лук и чеснок измельчите, картофель, кабачок и помидоры нарежьте кружками толщиной 5 мм. Обжарьте лук и чеснок в 2 ст. л. растительного масла до прозрачности, 6 мин. Сложите овощи в пирамидки в следующем порядке — картофель, томат, кабачок. В форму для запекания выложите обжаренный лук с чесноком. Сверху поместите пирамидки из овощей, присыпьте итальянскими травами, солью, сбрызните оставшимся маслом. Положите в форму веточки тимьяна, накройте плотно фольгой и запекайте при 180 °С 35 мин. Снимите фольгу, удалите тимьян, посыпьте овощи сыром и запекайте еще примерно 30 мин. Сыр должен расплавиться и слегка зарумяниться. Подавайте блюдо горячим. Хозяйке на заметку: для приготовления овощного тиана подойдет практически любой полутвердый сыр: российский, гауда, эдам и т.д. При подаче на стол советуем блюдо припорошить еще и мелко натертым грана подано. Кстати: кабачок в этом блюде можно заменить на баклажан. Только этот овощ перед тем, как сложить в пирамидку, лучше всего обмазать маслом и слегка подрумянить на сковороде.