Ингредиенты:
Куриное филе-600 г
Грибы-300 г
Сметана-1стакан
Мука-1ст. л.
Растительное масло-2 ст. л.
Лук-1шт
Чеснок-3зубчика
Вода-1,5 стакана
Укроп
Соль, перец по вкусу



Приготовление:

1.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками. Лук нарезать четвертинками колец.

2.
Сковороду с растительным маслом разогреть, помешивая, обжарить лук пару минут.

3.
К луку положить филе, перемешать, обжарить пять минут, затем добавить шампиньоны. Перемешать, жарить на сильном огне около 7 минут.

4.
Всыпать муку, размешать, уменьшить огонь и добавить всю сметану, еще раз перемешать.

5.
Влить горячую воду, посолить, поперчить, смешать все ингредиенты. Накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут, на медленном огне. Нарезать чеснок и укроп, добавить к курице с шампиньонами и тушить еще 5 минут. Куриное филе с шампиньонами готово.