Ингредиенты на 10 порций:
Картофель – 700 г
Молоко – 300 мл
Яйцо – 2 шт.
Мука – 150 г
Соль – по вкусу
Масло растительное для жарки
Бекон и ягодный соус для подачи



1.
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. В молоко вбейте яйцо, добавьте муку и соль. Тщательно вымесите. Добавьте тертый картофель и перемешайте. Уберите в холодильник на 30 минут.

2.
Из получившейся смеси приготовьте небольшие блинчики, обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

3.
Выложите в форму и отправьте на 7 минут в духовку, нагретую до 180 °C. На стол подавайте с жареным беконом и ягодным соусом.