Ингредиенты:
Минтай — 0,5 шт.
Лук — 0,5 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Приправа для моркови по-корейски — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Уксус 9% — 1-2 ст. л.




Приготовление:

1.
Очистите рыбу и нарежьте готовое филе кусочками. Выложите рыбу в миску. Добавьте репчатый лук нарезанный полукольцами.

2.
Добавьте морковь, которую натрите на терке для моркови по-корейски. Добавьте соль, приправу.

3.
Влейте соевый соус и уксус.

4.
Пропустите чеснок через пресс.

5.
Нагрейте почти до кипения растительное масло, влейте его к предыдущим ингредиентам. Все хорошо перемешайте. Оставьте хе из минтая на 3–5 часов.