Вкусные рецепты с любовью!

----------🕶🔹🕶🔹Рыба-меч под соусом «Сальморильо»🔹🕶🔹🕶--- Низкокалорийное мясо рыбы-меч, а также уникальный витаминно-минеральный состав позволяют назвать этот вид рыб невероятно полезным для человека. Мясо рыбы-меч содержит в своем составе витамины группы А, В, Е, D, а также К. Кроме того, он богато калием, фосфором, селеном, цинком, натрием, магнием и другими соединениями, которые играют важную роль для нормального функционирования всех жизненно важных систем человеческого организма. Важно, что этот вид рыб содержит много легкоусвояемого природного белка, который в свою очередь обогащен незаменимыми аминокислотами. 🕶Ингредиенты Стейк из рыбы-меч 4 шт. Лимон 1 шт. Масло оливковое 6 ст.л. Петрушка 8 веточек Чеснок зубчики 3 дольки Орегано сушеный 1 ч.л. Перец красный щепотка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Смешайте мелко натертую цедру и сок лимона с измельченными петруш-кой и чесноком, орегано, щепоткой соли, красным и свежемолотым пер-цем. Аккуратно, помешивая, влейте оливковое масло. Затем тонкой струйкой добавьте 2 ст. л. горячей воды. Замаринуйте рыбу в течение 4-5 минут в половине приготовленного соуса. Обжарьте с обеих сторон на сковороде-гриль, слегка смазанной оливковым маслом (около 7-8 минут).