Ингредиенты:
Масло сливочное — 110 г
Сахар тростниковый — 60 г
Яйцо (желток) — 1 шт.
Мука пшеничная в/с — 100 г
Разрыхлитель — 3 г
Шоколадные капли — 25 г
⠀


Приготовление:

1.
Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышной массы.

2.
Постепенно всыпать сахар, продолжить взбивать до его растворения.

3.
Добавить желток, перемешать.

4.
Просеять муку с разрыхлителем, замесить мягкое однородное тесто.

5.
Добавить шоколадные капли, аккуратно вмешать их в тесто. Поставить тесто в холодильник на 10 минут.

6.
Сформировать шарики весом 35 г, выложить их на застеленный бумагой для выпечки противень (оставить шариками), отправить в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут. Остудить на решётке.