Ингредиенты:
салями по-итальянски — 1 шт.
корнишоны — 1 банка (370 г)
перец болгарский — 1 шт.
лук зелёный — несколько перьев
рукола — 30 г
сельдерей — 2–3 стебля



Как приготовить:

Корнишоны нарежьте вдоль тонкими ломтиками.

Красный перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.

Перья лука разрежьте на несколько частей такой же длины, как ломтики корнишонов и полоски перца.

Сельдерей и салями нарежьте тонкими полосками.

Руколу помойте и обсушите.

На каждый кусочек салями положите пару полосочек перца, лука, сельдерея, 1–2 ломтика огурца, пару листиков руколы.

Сверните каждый ломтик колбасы так, чтобы овощи и зелень оказались внутри.

Закрепите канапе шпажками.