Ингредиенты:
5 кусочков белого хлеба
3 луковицы, мелко порезать
Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
1 кг. фарша
3 яйца
3 ст. ложки горчицы
соль и перец по вкусу



Приготовление:

1.
Фарш говяжий замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость

2.
Лук порезать мелко-мелко .

3.
Добавить яйца

4.
Мелко нарезанную зелень петрушки

5.
Добавить горчицу, соль, перец и хорошо, хорошо все вымешать руками

6.
Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом.

7.
Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.